Пикантный салат из куриной печени
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
| Печень куриная | 300 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Горошек зеленый | 1 бан. |
| Уксус | 1,5 ст. л. |
| Соль, перец | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
| Горчица | 1 ст. л. |
| Яйцо | 1-2 шт |
Способ приготовления
1. Лук нарезать полукольцами, сложить в баночку с крышкой, добавить 1/4 ч. л. уксусной эссенции, 1 ч. л. растительного масла, соль, перец. Закрыть баночку и хорошенько ее потрясти. Через 30 секунд лук замаринуется.
Добавить зеленый горошек
2. Куриную печень отварить, нарезать, добавить в салат.
3. Яйцо порубить, добавить в салат.
4. Сделать соус: смешать горчицу, оставшееся растительное масло, винный уксус. Добавить соус к салату. Перемешать и поставить в холодильник минут на 30
Приятного аппетита!
Добавить зеленый горошек
2. Куриную печень отварить, нарезать, добавить в салат.
3. Яйцо порубить, добавить в салат.
4. Сделать соус: смешать горчицу, оставшееся растительное масло, винный уксус. Добавить соус к салату. Перемешать и поставить в холодильник минут на 30
Приятного аппетита!