Овсяные лимонно-маковые маффины

Просмотров: 922 28 сентября 2017 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Хлопья овсяные	1/2 стак.
Кефир	1 стак.
Мука пшеничная	1...1.5 стак.
Разрыхлитель теста	2 ч. л.
Сода	1/2 ч. л.
Соль	1/2 ч. л.
Мак	2 ст. л.
Сахар	3/4 стак.
Яйцо	1 шт
Масло растительное	1/4 стак.
Ванильная эссенция	1 ч. л.
Сок лимонный	4 ч. л.
Цедра лимона	1 ст. л.
Сок лимонный	1.5-2 ст. л.
Сахарная пудра	100 г

Количество порций: 12 порции

Время приготовления: 30 минут

Способ приготовления

1. В небольшой миске перемешать овсяные хлопья и кефир. Дать постоять, пока готовим другие ингредиенты.
2. В большую миску добавить муку, разрыхлитель, соду, соль и мак. Перемешать венчиком.
3. В отдельной миске взбить яйцо с сахаром. Добавить растительное масло, экстракт ванили, лимонный сок и цедру лимона, взбить. Добавить овсяную смесь и перемешать.
4. В форму для маффинов вложить бумажные формочки и заполнить тестом на 3\4 объема. При отсутствии бумажных формочек, необходимо форму смазать маслом. При желании, сверху посыпать тростниковым сахаром.
5. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 18-21 минут или до готовности.
6. Готовые маффины охладить и при желании покрыть глазурью. Для глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком.
Приятного аппетита!

.

.

.

.

.

Версия для печати