Наверх

Кисель молочно-клюквенный

Просмотров: 520 28 марта 2017 Комментировать
Кисель молочно-клюквенный
povarenok
заходил 20 мая в 16:44

Ингредиенты

Молоко  1/2 л
Сахар  2/3 стак.
Ванилин  1 щепот.
Крахмал картофельный  2 ст. л.
Клюква  1 стак.
Вода
Время приготовления: 60 минут
Кисель с необычным сочетанием вкусов никого не оставит равнодушным!!

Способ приготовления

1. Приготовить молочный кисель: вскипятить 1, 5 ст. молока, добавить 3 ч. л. сахара, ванильный сахар, перемешать. В половине стакана молока развести 1 ст. л. крахмала, перемешать. Добавить полученную смесь в горячее молоко и варить на медленном огне до загустения.
2. Приготовить клюквенный кисель : клюкву протереть ч/з сито, отжимки залить водой и прокипятить. Отвар процедить. Добавить сахар, дать закипеть и влить сок от протертой клюквы. Крахмал развести 1 /4 ст. холодной воды, перемешать. Влить разведенный крахмал в клюквенный отвар и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.
3. При подаче к столу в высокие бокалы вылить сначала молочный кисель, а затем аккуратно клюквенный. При желании посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту «Кисель молочно-клюквенный»

Прокомментировать
Прокомментировать

Похожие рецепты