Домашние пельмешки из лучшего теста для них

Просмотров: 1943 27 ноября 2017 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Для теста
Вода минеральная	1 стак.
Яйцо	1 шт
Соль	0,5 ч. л.
Сахар	2 ч. л.
Масло растительное	4 ст. л.
Мука	4 стак.
Для начинки
Фарш мясной	0,5 кг
Яйцо	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Лук репчатый	0,5 шт
Специи	по вкусу

Способ приготовления

1. Соединяем все ингредиенты, размешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом совсем недолго месим его, больше мука нам не понадобится! Замесив тесто убираем его минут на 20 в холодильник, я его положила в пакетик.
2. Тесто разделить на 3-4 части и по одной раскатывать пласт. Стаканом выдавливать кружочки.
3. Лук мелко порезать, чеснок натереть на тёрке, добавить фарш, яйцо и специи. Хорошо перемешать. Готово.
Лепим пельмешки. Воду вскипятить, пельмешки варить до готовности.
Приятного аппетита!

Версия для печати