Закуска из баклажанов Бомбочки
Просмотров: 979
21 марта 2019
Комментировать
Ингредиенты
| Баклажан | 1-2 шт |
| Сыр плавленный | 1 шт |
| Яйцо | 1 шт |
| Базилик | 5 шт |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
| Майонез | по вкусу |
Способ приготовления
1. Баклажаны моем, нарезаем кружочками шириной 4-5 см.
2. Аккуратно вырезаем серединку у баклажан и обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон.
3. Плавленый сыр натираем на средней терке, добавляем яйцо, базилик, специи, соль. Перемешиваем.
4. Обжаренные баклажаны наполняем начинкой и обжариваем ещё минуты 3-4. Периодически переворачиваем их и следим за тем, чтобы начинка схватилась внутри. Выключаем огонь, накрываем сковороду крышкой и оставляем на пару минут.
5. Подаем закуску тёплой с капельками майонеза.
2. Аккуратно вырезаем серединку у баклажан и обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон.
3. Плавленый сыр натираем на средней терке, добавляем яйцо, базилик, специи, соль. Перемешиваем.
4. Обжаренные баклажаны наполняем начинкой и обжариваем ещё минуты 3-4. Периодически переворачиваем их и следим за тем, чтобы начинка схватилась внутри. Выключаем огонь, накрываем сковороду крышкой и оставляем на пару минут.
5. Подаем закуску тёплой с капельками майонеза.
Комментарии к рецепту «Закуска из баклажанов Бомбочки»
Прокомментировать
