Наверх

Вафельный торт с щербетом

Просмотров: 2343 19 июля 2017 Комментировать
Вафельный торт с щербетом
povarenok
заходил 13 мая 2020

Ингредиенты

Корж  8 шт
Конфеты  500 г
Масло сливочное  200 г
Молоко сгущенное  400 г
Молоко  4-5 ст. л.
Цедра лимона  0,5 шт
Орехи грецкие  2 стак.
Время приготовления: 30 минут

Способ приготовления

1. В глубокой миске смешать щербет (нарезать на кусочки).
2. Сливочное масло.
3. Сгущенное молоко и поставить на водяную баню на небольшой огонь, постоянно помешивая ложкой.
4. Все замечательно растапливается.
5. Можно добавить немного свежего молока, чтобы крем не был сильно густым.
6. Когда крем станет однородным, добавить тертую цедру лимона, перемешать. Не доводить до кипения! Нагревать до полного растворения кусочков щербета!
7. А дальше все нужно делать быстро! Не снимая миски с огня, промазываем первый корж, уделяя особое внимание краям (на один корж у меня уходило 4 ст. л. крема)
8. Посыпаем орехами.
9. Накрываем вторым коржом и опять: крем, орехи.
10. Последний корж также хорошенько промазываем кремом и орешки уже не жалеем! Даем пропитаться тортику при комнатной температуре 1 час.
11. И можем нарезать. Торт хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту «Вафельный торт с щербетом»

Прокомментировать
Прокомментировать

Похожие рецепты