Торт Панчо с ананасами

Просмотров: 2058 22 декабря 2018 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Для теста
Яйцо	6 шт
Сахар	250 г
Мука	200 г
Какао-порошок	4 ст. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Для крема
Сливки	200 г
Сметана	400 г
Сахар	150 г
Для начинки
Ананасы консервированные	1 бан.
Орехи грецкие	1 стак.

Способ приготовления

1. Взбиваем 6 яиц. Добавляем сахар и взбиваем до его растворения.
2. В отдельной емкости соединяем муку, какао и разрыхлитель, тщательно перемешиваем между собой.
3. Соединяем жидкие и сухие ингредиенты и хорошо вымешиваем тесто ложкой.
4. Выкладываем тесто в форму для выпечки диаметром 22-24 см. Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
5. Остывший корж разрезаем на два. Нижний, толщиной 1-2 см, оставляем для основы торта.
6. Верхний нарезаем на кусочки небольшого размера.
7. Для крема взбиваем сливки и добавляем сметану с сахаром. Продолжаем взбивать.
8. Собираем торт. Нижний корж пропитываем сиропом от ананасов и смазываем кремом. Посыпаем орехами и кусочками ананаса. Каждый кусочек бисквита окунаем в крем и выкладываем на торт слоями в виде горки. Каждый слой посыпаем орехами и кусочками ананасов. У меня получается 3 слоя.
9. Готовый торт смазываем остатками крема и украшаем по желанию.
10. Оставляем торт в холодильнике для пропитки часа на 3-4.

Версия для печати