Наверх

Салат "Тиффани"

Просмотров: 722 29 ноября 2015 Комментировать
Салат "Тиффани"
Андрей
заходил 18 окт 2016

Ингредиенты

Филе куриное 2 шт
Яйцо 3 шт
Сыр 150 г
Орехи грецкие стак.
Виноград 300 г
Карри 1 ч. л.
Майонез по вкусу
Лимон 1 шт

Способ приготовления

1. Куриное филе промываем, нарезаем небольшими кусочками, не более 1 см.Часто после обжарки филе становится сухим. Поэтому замаринуем порезанные кусочки в соке лимона. Выжимаем половинку лимона и хорошо перемешиваем. Оставляем минимум на полчаса.
2. Нарезать и замариновать куриное филе. Разогреваем хорошенько сковороду, масло должно накалиться. Быстро обжариваем филе. Чем быстрее образуется корочка, тем сочнее останется мясо. Как только филе подрумянилось, насыпаем карри хорошенько перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне минут на пять. Даем филе остыть.
3. Остывшее мяско желательно откинуть на дуршлаг, сок лимона и карри дают жидкость, если не процедить, салат может расползтись. Начинаем собирать салат. Филе выкладываем в виде виноградной грозди.
Смазываем майонезом и посыпаем измельченными орехами смазать майонезом и посыпать орехами.
Затем натираем яйца, смазываем майонезом и также посыпаем орехами.И последним слоем натираем сыр, опять же смазываем майонезом и посыпаем орехами.Теперь финальный штрих - чтобы виноградинки хорошо легли, смазываем всю поверхность. Виноградины разрезаем на половинки, вынимаем косточки (если они есть) и укладываем в шахматном порядке, так они лучше лягут.
4. К концу грозди укладывайте ягодки поменьше. Я взяла два вида винограда, можно даже больше. И укладывать можно любым орнаментом, здесь простор фантазии).Декорируем оставшимися орехами и вставляем веточку от настоящей грозди, можно сделать усик из перышка лука.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту «Салат "Тиффани"»

Прокомментировать
Прокомментировать

Похожие рецепты
7522 просмотра
Салат "Флоренция"
3105 просмотров
Салат "Блондиночка"
2553 просмотра
Салат "Кучеряшка"
2239 просмотров
Салат Ольга
2143 просмотра
Салат "Зимний сон"
2079 просмотров
Салат "Марго"