Салат Сказка с телятиной
Просмотров: 1574
10 мая 2017
Комментировать
Ингредиенты
| Мясо | 500 г |
| Грибы | 450 г |
| Морковь | 2 шт |
| Яйцо | 6 шт |
| Лук зеленый | 1 пуч. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Масло растительное | для жарки |
| Гранат | 0,5 шт |
| Укроп | 1 пуч. |
| Майонез | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Способ приготовления
1. Отварить до готовности телячью вырезку в подсоленной воде, остудить и мелко порезать.
2. Отварить морковь, почистить и натереть на средней тeрке.
3. Яйца отварить, почистить, отделить три желтка (их отдельно нужно натереть на мелкой тeрке), все остальные яйца и оставшиеся белки натереть на средней тeрке. Зелeный лук порезать.
4. Репчатый лук порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле, добавить порезанные грибы, посолить и обжаривать до готовности (до полного испарения жидкости), остудить.
5. Гранат почистить, укроп мелко порезать.
6. Салат выкладывается в следующем порядке:
- телятина (нижний слой).
- зелeный лук.
- яйца.
- грибы с луком.
- морковь.
- желтки.
- майонез, украшение из гранатовых зeрен.
7. Каждый слой смазать майонезом. Вокруг салата посыпать укропом.
Приятного аппетита!
2. Отварить морковь, почистить и натереть на средней тeрке.
3. Яйца отварить, почистить, отделить три желтка (их отдельно нужно натереть на мелкой тeрке), все остальные яйца и оставшиеся белки натереть на средней тeрке. Зелeный лук порезать.
4. Репчатый лук порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле, добавить порезанные грибы, посолить и обжаривать до готовности (до полного испарения жидкости), остудить.
5. Гранат почистить, укроп мелко порезать.
6. Салат выкладывается в следующем порядке:
- телятина (нижний слой).
- зелeный лук.
- яйца.
- грибы с луком.
- морковь.
- желтки.
- майонез, украшение из гранатовых зeрен.
7. Каждый слой смазать майонезом. Вокруг салата посыпать укропом.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту «Салат Сказка с телятиной»
Прокомментировать
