Салат Сельдь под шубой

1. Свеклу, картофель, яйца отвариваем.
2. Первый слой. Натираем вареную картошку на мелкой терке, укладываем на тарелку и ни в коем случае не приминаем, слой должен быть воздушный.
3. Вторым слоем укладываем заранее очищенную и порезанную на кусочки селедочку и мелко порубленный лук.
4. Третьим слоем свекла. Ее натираем на мелкой терке, я немного присаливаю, и соединяю с майонезом.
5. Покрываем предыдущие слои.
6. Четвертый слой это вареные яйца, натертые на крупной терке.
7. Сверху посыпаем мелко рубленым укропом, и не только для красоты, укроп очень дополняет вкус овощей. На холод минимум на 2-3 часа.
Приятного аппетита!