Наверх

Рулет из лаваша с фасолевым паштетом и овощами

Просмотров: 966 28 июля 2017 Комментировать
Рулет из лаваша с фасолевым паштетом и овощами
povarenok
заходил 20 мая в 16:44

Ингредиенты

Фасоль  120 г
Соевый соус  30 мл
Масло оливковое  40 мл
Соль  1/4 ч. л.
Перец душистый  1/4 ч. л.
Лаваш  1 шт
Листья салата   1 пуч.
Перец болгарский  1 шт
Морковь  1 шт

Способ приготовления

1. Белую фасоль замочить в холодной воде минимум на 4 часа (я оставляла на ночь).
2. Разбухшую фасоль промыть и отварить в течении часа. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Поместить фасоль в блендер.
3. Хорошо измельчить. Добавить оливковое масло, соль, молотый перец (можно еще чесночок положить, пропущенный через пресс) и соевый соус.
4. Еще раз хорошо перебить блендером. Фасолевый паштет готов.
5. Лист лаваша разложить на рабочей поверхности. Смазать его фасолевым паштетом.
6. Листья салата помыть, обсушить полотенцем и разложить сверху паштета.
7. Болгарский перец помыть, очистить от семян, нарезать тонкой соломкой. Морковь помыть, почистить, также нарезать тонкой соломкой.
8. Разложить перец и морковку поверх листьев салата на одной половине лаваша.
9. Как можно туже скрутить рулет из лаваша, начиная со стороны овощей. Рулет поместить в целлофановый пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту «Рулет из лаваша с фасолевым паштетом и овощами »

Прокомментировать
Прокомментировать