Конфеты Бригадейро

1. Необходимые продукты для конфет лучше приготовить и взвесить заранее.
2. Поместить в кастрюльку сгущенное молоко, масло и какао.
3. Нагреть на медленном огне постоянно мешая, чтобы образовалась гладкая и однородная масса.
4. Варить до загустения. Когда шоколадная масса начнет легко отставать от стенок кастрюли и собираться в один ком она готова. Процесс приблизительно займет 8-10 минут.
5. Переложить готовую массу в тарелку и дать ей остыть, затем скатать из нее небольшие шарики.
6. Обвалять в шоколадной труфе.
7. Можно в черном или белом шоколаде.
8. Если любите мягкие конфеты, то оставьте их просто в прохладном месте, если более твердые, то поместите в холодильник.
Приятного аппетита!