Имбирный чай Масала

1. 4 ч. л. чёрного чая залить 500 мл. кипятка.
2. Оставляем завариваться чай в термосе на 10 минут.
3. Выливаем сливки в сотейник, высыпаем специи и сахар и на медленном огне кипятим 5 минут. Без крышки.
4. Измельчаем 30 гр. свежего имбиря.
5. Добавляем имбирь в сливки, продолжаем нагрев ещё 5 минут.
6. Натираем 2 гр. мускатного ореха.
7. Процеживаем чай и добавляем его в сливки, добавляем мускатный орех. Доводим до кипения и выключаем. Настаиваем 5 минут. Ещё раз процеживаем.
8. Наслаждаемся. Сахар можно добавлять по вкусу или вообще его не использовать.
Приятного!