ТУЛУМБА
Просмотров: 11897
23 октября 2015
Комментировать
Ингредиенты
| Тесто заварное | |
| Маргарин | 100 г |
| Мука | 200 г |
| Вода | 220 мл |
| Яйцо | 3 шт |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сироп сахарный | |
| Сахар | 120 г |
| Вода | 120 г |
| Сок лимонный | 1 ст. л. |
| Масло растительное | для жарки |
Способ приготовления
1. В начале сварить сироп. Довести до кипения воду с сахаром, убавить и варить 15-20 минут, периодически помешивая. Оставить охлаждаться.
2. Маргарин с водой довести до кипения, посолить.
3. Заварить муку, хорошо перемешать, снять кастрюлю с огня.
4. Втереть поочередно все яйца, масса должна стать гладкой.
5. С помощью кондитерского шприца выдавить тесто длиной около 5 см.
6. Растительное масло нагреть на сковороде. Обжарить кусочки теста порциями до румяного цвета, встряхивая сковороду, чтобы тесто прожаривалось со всех сторон.
7. Готовые тулумбы осторожно перемешать с остывшим сиропом и выложить на блюдо.
Приятного аппетита!
2. Маргарин с водой довести до кипения, посолить.
3. Заварить муку, хорошо перемешать, снять кастрюлю с огня.
4. Втереть поочередно все яйца, масса должна стать гладкой.
5. С помощью кондитерского шприца выдавить тесто длиной около 5 см.
6. Растительное масло нагреть на сковороде. Обжарить кусочки теста порциями до румяного цвета, встряхивая сковороду, чтобы тесто прожаривалось со всех сторон.
7. Готовые тулумбы осторожно перемешать с остывшим сиропом и выложить на блюдо.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту «ТУЛУМБА»
Понравилось 1 человеку
Прокомментировать
