Наверх

Щербет с арахисом

Просмотров: 1110 20 апреля 2018 Комментировать
Щербет с арахисом
Анастасия
заходила 19 мая в 19:15

Ингредиенты

Арахис  1 стак.
Молоко  1 стак.
Сахар  3,5 стак.
Масло сливочное  80 г

Способ приготовления

1. Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставить на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем 30 минут.
2. Арахис также необходимо поджарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась.
3. Дошла очередь и до отложенной части сахара: высыпаем сахар на сухую сковороду, чтобы получилась карамель, а наш щербет смог приобрести коричневый цвет. Добавляем приготовленную карамель к молочно-сахарному сиропу.
4. Варим до готовности. В среднем, щербет будет готов через час варки. Добавляем сливочное масло.
5. Форма, в которую будет вылит домашний щербет, может быть простой или же фигурной. Дно формы застелить бумагой для выпекания и засыпать орехи. Далее заливаем будущий щербет и переносим в прохладное место для застывания. Когда щербет полностью застыл, его можно подавать к чаю.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту «Щербет с арахисом »

Прокомментировать
Прокомментировать

Похожие рецепты
9094 просмотра
Фитнес торт
8027 просмотров
Домашний зефир
5240 просмотров
Манники жареные
5156 просмотров
ТУЛУМБА