Салат с кус-кусом и скумбрией Узоры

Просмотров: 1066 29 марта 2017 Комментировать

povarenok

заходил 24 мая в 10:21

Ингредиенты

Кус-кус	70 г
Скумбрия	100 г
Яйцо	2 шт
Огурец	85 г
Вода	140 мл
Перец сладкий красный	10 г
Укроп	по вкусу
Сметана	150 г
Горчица	1 ч. л.
Огурец маринованный	30 г

Количество порций: 6 порции

Время приготовления: 30 минут

Способ приготовления

1. Кус кус залить кипятком, накрыть крышкой и дать набухнуть 5-10 минут. От готового кус-куса отложить три столовых ложки для оформления салата.
2. Мелко нарезать скумбрию, яйца, свежий огурец.
3. Приготовить заправку. Мелко порубить маринованный огурчик, смешать со сметаной, горчицей и зеленью.
4. Кус-кус смешать с огурцом, яйцами, скумбрией. Заправить салат.
5. Выложить на блюдо и посыпать сначала оставшимся кус-кусом.
6. А затем через трафарет молотым сладким перцем.
Приятного аппетита!

Версия для печати