Наверх

Салат из баклажанов Нежный

Просмотров: 624 16 ноября 2017 Комментировать
Салат из баклажанов Нежный
Анастасия
заходила 19 мая в 19:15

Ингредиенты

Баклажан  3 шт
Яблоко  2 шт
Яйцо куриное   5 шт
Горошек зеленый  1 бан.
Майонез  5 ст. л.
Чеснок  7 зуб.
Сок лимонный  2 ст. л.
Масло растительное  для жарки
Соль  по вкусу
Время приготовления: 40 минут

Способ приготовления

1. Баклажаны очистить от кожуры и нарезать кубиками.
2. В небольшом количестве растительного масла обжарить баклажаны до золотистого колера. Остудить.
3. Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
4. Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком.
5. Яйца отварить и мелко нарезать. В миске перемешать яйца, баклажаны, яблоки и зеленый консервированный горошек. Посолить по вкусу и заправить салат майонезом с чесноком.
6. Дать салату настояться не менее 30 минут, и подавать к столу охлажденным.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту «Салат из баклажанов Нежный»

Прокомментировать
Прокомментировать