Рулетики из блинов с лососем

Просмотров: 2473 29 ноября 2017 Комментировать

Анастасия

заходила 2 фев в 13:47

Ингредиенты

Лосось	200-250 г
Сыр плавленный	150 г
Укроп	по вкусу
Блины
Яйцо	2 шт
Сахар	1 ст. л.
Соль	1 щепот.
Молоко	200 мл
Мука	150 г
Разрыхлитель теста	0,5 ч. л.
Масло растительное	1-2 ст. л.

Способ приготовления

1. Приготовить блины. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить теплое молоко, всыпать постепенно муку с разрыхлителем, влить масло, размешать, чтобы не было комков. Пожарить на хорошо разогретой сковороде 7-8 блинчиков.
2. Остудить блины. Смазать поверхность блинов сливочным сыром.
3. Маринованный лосось нарезать тонкими полосками, разложить поверх сыра. Можно добавить свежую зелень.
4. Свернуть блины, чтобы получились плотные рулеты, убрать в холодильник на 15-20 минут. Затем нарезать каждый блин на кусочки.
Приятного аппетита!

Версия для печати