Наверх

Брауни с грецкими орехами

Просмотров: 879 23 октября 2015 Комментировать
Брауни с грецкими орехами
Андрей
заходил 18 окт 2016

Ингредиенты

Шоколад горький  200 г
Масло сливочное  170 г
Сахар  250 г
Яйцо  3 шт
Мука  125 г
Разрыхлитель теста  1 ч. л.
Орехи  стак.
Соль  1 щепот.

Способ приготовления

1. Шоколад (170 г) наломать на кусочки, положить в миску и поставить на водяную баню.К шоколаду добавить нарезанное кусочками сливочное масло. Растопить шоколад с маслом до однородности, помешивая. Добавить сахар, хорошо перемешать и снять кастрюлю с водяной бани. Если смесь с сахаром довольно горячая, ее нужно немного остудить перед тем, как вводить яйца, чтобы яйца не свернулись. 
2. По одному ввести яйца, каждый раз размешивая до однородности. Муку просеять с разрыхлителем и солью. Всыпать муку с разрыхлителем в шоколадно-яичную смесь и перемешать. 
3. Шоколад (30 г) и орехи порубить, добавить в тесто и перемешать. Форму для выпекания смазать маслом, застелить пергаментом и снова смазать тонким слоем масла. 
4. Выложить тесто в форму и разровнять. Выпекать брауни в нагретой до 170 градусов духовке примерно 35-40 минут или пока зубочистка не выйдет сухой. Главное - не пересушить брауни. Корж должен оставаться немного влажным. 
5. Готовый корж вынуть из духовки и остудить, а еще лучше убрать в холодильник на 8-12 часов (или на ночь). Брауни разрезать на квадратные пирожные и подавать к чаю. 
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту «Брауни с грецкими орехами»

Прокомментировать
Прокомментировать

Похожие рецепты
5215 просмотров
Фитнес торт
4694 просмотра
Домашний зефир
4256 просмотров
Манники жареные
4055 просмотров
ТУЛУМБА