Десерт Сластена с хурмой

1. Хурму разрезать на 3 части. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпекания. На кружочки хурмы выложить грецкие орешки.
2. Отделить желтки от белков, взбить с сахаром до устойчивых пиков. Можно орешки не выкладывать на хурму, а измельчить и ввести в белок.
3. Выложить по 1 ст. ложке белковой массы на хурму. Выпекать при 140 градусах минут 40-50. Подать на порционной тарелке, украсив ее дольками хурмы.
Приятного аппетита!