Наверх

Сырный пирог из лаваша с зеленью

Просмотров: 5270 31 октября 2019 Комментировать
Сырный пирог из лаваша с зеленью
Анастасия
заходила 17 июл 2020

Ингредиенты

Лаваш  3 шт
Сыр адыгейский  300-400 г
Сыр твердый  200 г
Кефир  0,5 л
Яйцо  3 шт
Укроп  1 пуч.
Соль  по вкусу
Сметана  3 ст. л.

Способ приготовления

1. Яйцо слегка взбейте с солью и кефиром до однородной массы.
2. Натрите сыры на обычной терке среднего размера, зелень мелко нарубите. Теперь смешайте сыр с зеленью. Это будет начинка для нашего пирога.
3. Форму для запекания застелите одним большим лавашом. Края его оставьте свисать по бокам формы.
4. От остальных лавашей постепенно отрывайте любого размера кусочки, обмакивайте их в кефирно-яичную массу и выкладывайте в форму для запекания внутрь большого лаваша.
5. Далее тонким слоем выложите смесь сыра и зелени. Продолжайте чередовать слои, пока масса не закончится.
6. Накройте свисающими краями лаваша пирог, смажьте его остатками кефирно-яичной смеси. Если последняя закончилась, не переживайте: можно смазать поверхность пирога обычной сметаной.
7. Пирог выпекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 25 минут или до румяной аппетитной корочки.

Комментарии к рецепту «Сырный пирог из лаваша с зеленью»

Прокомментировать
Прокомментировать

Похожие рецепты