Пирог Кислинка

Просмотров: 1318 29 марта 2017 Комментировать

povarenok

заходил 7 апр в 15:11

Ингредиенты

Яйцо	4 шт
Сахар тростниковый	4 ст. л.
Сок лимонный	4 ст. л.
Цедра лимона	1 ч. л.
Мука пшеничная	1 ст. л.
Крупа манная	4 ст. л.
Повидло	3 ст. л.
Сахарная пудра	3 ст. л.
Шоколад темный	по вкусу

Способ приготовления

1. Желтки отделяем от белков. Желтки, сок половины лимона, цедру и сахар взбиваем до пышной светлой массы.
2. Белки взбиваем до устойчивых пиков.
3. В желтки добавляем просеянную муку и манную крупу.
4. Добавляем белки, аккуратно перемешиваем.
5. Выкладываем тесто в форму (у меня 22*22 см). Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 мин.
6. Готовый бисквит разрезаем на две части. Одну часть смазываем повидлом.
7. Накрываем второй частью. Верх покрываем глазурью, посыпаем тертым шоколадом. Для глазури смешиваем 2 ст. л. лимонного сока с сахарной пудрой до однородной консистенции. Если глазурь покажется вам слишком кислой, можно добавить воды и еще немного сахарной пудры.
Приятного аппетита!

Версия для печати