Зеленый борщ

Количество порций: 6 порции

Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Яйцо	7 шт
Картофель	400 г
Свинина	1 кг
Щавель	1 пуч.
Лук репчатый	2 шт
Перец черный	5 г
Сметана	200 г

Зеленый борщ часто варят постный, но он очень хорош и с курицей, и с говядиной и даже с рыбой. Сегодня будет суп с щавелем и свининой. Обязательно приготовьте такой борщ. Порадуйте себя и своих близких…

Способ приготовления

Отвариваем вкрутую яйца
Режем мясо средним кубиком
Нарезаем лук
Обжариваем мясо до золотистого цвета
Добавляем лук
Перекладываем в кастрюлю, удалив лишний жир
Закладываем специи и картофель и варим до готовности
Сечём яйца и добавляем в суп
Нарезаем щавель, добавляем в борщ и сразу де снимаем с огня
Даем настоятся 10мин, и подаем со сметаной
Приятного аппетита!