Яичное заливное
Ингредиенты
| Яйцо вареное | 6 шт |
| Ветчина | 150 г |
| Консервированные грибы | 1 бан. |
| Консервированная кукуруза | 1/2 бан. |
| Горошек консервированный | 1/2 бан. |
| Лук зеленый | 1/2 пуч. |
| Молоко | 150 мл |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Майонез | 200 г |
| Желатин | 20-25 г |
| Соль, перец | по вкусу |
Способ приготовления
1. Желатин замочить в молоке на 10-15 минут.
2. Вареные яйца размять толкушкой для картофельного пюре.
3. Ветчину и грибы мелко нарезать.
4. С кукурузы и горошка слить жидкость.
5. Зеленый лук мелко порубить ножом.
6. В миске смешать яйца, ветчину, грибы, горошек, кукурузу и зеленый лук.
7. Добавить сметану, майонез, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать. Затем добавить желатин растопленный на водяной бане, вымешать.
8. Получившуюся смесь вылить в подходящую форму. У меня была силиконовая и я ее сбрызнула немного водой, что бы заливное потом легко можно было вынуть.
9. Форму с заливным поставить в холодильник до полного застывания. Затем вынуть из формы, переложить на блюдо и украсить свежей зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
2. Вареные яйца размять толкушкой для картофельного пюре.
3. Ветчину и грибы мелко нарезать.
4. С кукурузы и горошка слить жидкость.
5. Зеленый лук мелко порубить ножом.
6. В миске смешать яйца, ветчину, грибы, горошек, кукурузу и зеленый лук.
7. Добавить сметану, майонез, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать. Затем добавить желатин растопленный на водяной бане, вымешать.
8. Получившуюся смесь вылить в подходящую форму. У меня была силиконовая и я ее сбрызнула немного водой, что бы заливное потом легко можно было вынуть.
9. Форму с заливным поставить в холодильник до полного застывания. Затем вынуть из формы, переложить на блюдо и украсить свежей зеленью по желанию.
Приятного аппетита!