Вегетарианский шашлык или овощи для гриля

Количество порций: 3 порции

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

Кабачок	1 шт
Лук репчатый	2-3 шт
Шампиньоны	100 г
Перец болгарский	1 шт
Масло оливковое	2-3 ст. л.
Лимон	1/2 шт
Мед	1 ст. л.
Соевый соус	1 ст. л.
Зелень	по вкусу
Горчица	по вкусу
Специи	по вкусу
Картофель вареный	4 шт

Способ приготовления

1. Вымыть овощи; лук почистить, нарезать кольцами, перец почистить, нарезать крупными кусочками, кабачок нарезать крупными кружочками.
2. Из оливкового масла, меда, лимонного сока, зелени, соевого соуса, горчицы и пряностей сделать маринад
3. И замариновать овощи часа на 2.
4. При желании можно добавить отварной картофель.
5. Овощи нанизать на шампуры и жарить на гриле, поливая оставшимся маринадом.
Приятного аппетита!