Вареники на пару с творогом
Ингредиенты
| Для теста | |
| Кефир | 2 стак. |
| Яйцо | 1 шт |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Соль | 0,5 ч. л. |
| Мука | 4-5 стак. |
| Сода | 0,5 ч. л. |
| Для начинки | |
| Творог | 500 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Соль, перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Способ приготовления
1. В кефир вбить яйцо, добавить соль, сахар, соду и хорошо размешать. Добавить муку и замесить тесто, оно не должно быть тугим.
2. Накрыть полотенцем, пусть отдохнет минут 15.
3. Затем тесто разделить на равные части и раскатать в виде круглой лепешки.
4. Сделать начинку. Налепить вареники и положить их в пароварку. Пароварку включить на 35 минут.
5. Готовые вареники покупать в топленом масле. Очень вкусные со сметаной.
2. Накрыть полотенцем, пусть отдохнет минут 15.
3. Затем тесто разделить на равные части и раскатать в виде круглой лепешки.
4. Сделать начинку. Налепить вареники и положить их в пароварку. Пароварку включить на 35 минут.
5. Готовые вареники покупать в топленом масле. Очень вкусные со сметаной.