Уха по-фински
Время приготовления: 60 минут
Ингредиенты
| Лист лавровый | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Форель | |
| Перец болгарский | 1 шт |
| Картофель | 2 шт |
| Сырок плавленый | 1 шт |
Способ приготовления
1. Отвариваем голову и хвост рыбы в течении получаса.
2. Вынимаем рыбу, в бульон кладём нарезанную картошку, репчатый лук, натёртую морковку, болгарский перец, чеснок и чёрный перец. Специи по вкусу и кусочки рыбы.
3. Отдельно в небольшом количестве воды или бульона растворяем сырок. Добавляем в суп и варим ещё минут 20. В принципе, можно сырок положить сразу в суп, но так он растворяется дольше.
4. Под конец добавляем зелень.
Приятного аппетита!
2. Вынимаем рыбу, в бульон кладём нарезанную картошку, репчатый лук, натёртую морковку, болгарский перец, чеснок и чёрный перец. Специи по вкусу и кусочки рыбы.
3. Отдельно в небольшом количестве воды или бульона растворяем сырок. Добавляем в суп и варим ещё минут 20. В принципе, можно сырок положить сразу в суп, но так он растворяется дольше.
4. Под конец добавляем зелень.
Приятного аппетита!