Тушеные куриные сердечки к ужину
Ингредиенты
| Сердечки куриные | 1 кг |
| Молоко | 100 мл |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Зелень | 20 г |
| Мука рисовая | 1 ст. л. |
| Вода | 1 стак. |
| Соль, перец | по вкусу |
Способ приготовления
1. Куриные сердечки промыть и очистить от пленки. Морковь нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами.
2. На сковороде разогреть масло и обжарить куриные сердечки на среднем огне, чтобы выпарилась вода.
3. На другой сковороде на масле на среднем огне обжарить до золотистого цвета морковь и лук. Жареный лук и морковь перемешать с сердечками.
4. Влить воду и тушить на медленном огне под крышкой 30 минут. Добавить молоко, рубленую зелень, посолить и поперчить. Добавить муку. Довести до кипения и тушить еще 5 минут. Выключить плиту и дать настояться.
Приятного аппетита!
2. На сковороде разогреть масло и обжарить куриные сердечки на среднем огне, чтобы выпарилась вода.
3. На другой сковороде на масле на среднем огне обжарить до золотистого цвета морковь и лук. Жареный лук и морковь перемешать с сердечками.
4. Влить воду и тушить на медленном огне под крышкой 30 минут. Добавить молоко, рубленую зелень, посолить и поперчить. Добавить муку. Довести до кипения и тушить еще 5 минут. Выключить плиту и дать настояться.
Приятного аппетита!