Торт Черный лес
Количество порций:
16 порции
Время приготовления: 90 минут
Ингредиенты
| Шоколад темный | 100 г |
| Масло сливочное | 120 г |
| Сахар | 120 г |
| Ванилин | 1 пакет. |
| Яйцо | 4 шт |
| Молоко | 4 ст. л. |
| Миндаль | 80 г |
| Мука пшеничная | 80 г |
| Крахмал | 80 г |
| Разрыхлитель теста | 3 ч. л. |
| Водка | 50 мл |
| Вишня | 1 бан. |
| Сливки | 800 мл |
| Загуститель для сливок | 3 пакет. |
| Стружка шоколадная | 100 г |
Способ приготовления
1. Шоколад растопить.
2. Сливочное масло растереть с сахаром и ванилью. Ввести яйца, шоколад и молоко. Добавить миндаль, муку, крахмал, разрыхлитель и замесить тесто.
3. Тесто выложить на смазанное жиром дно формы и выпекать 45 минут, при 180 градусах. Оставить на ночь
4. Бисквит разрезать на 3 коржа и сбрызнуть их вишневой водкой. Вокруг нижнего коржа установить бортик. Вишни откинуть на дуршлаг, сок собрать, 6 столовый ложек сока смешать с крахмалом. Остальной сок с 2 столовыми ложками сахара довести до кипения, ввести крахмал, добавить вишни и остудить.
5. Сливки взбить с загустителем и сахаром.
6. Коржи промазать, (корж - слой сливок - вишни - корж и т. д).
7. Торт обмазать взбитыми сливками и украсить шоколадной стружкой и вишнями.
Приятного аппетита!
2. Сливочное масло растереть с сахаром и ванилью. Ввести яйца, шоколад и молоко. Добавить миндаль, муку, крахмал, разрыхлитель и замесить тесто.
3. Тесто выложить на смазанное жиром дно формы и выпекать 45 минут, при 180 градусах. Оставить на ночь
4. Бисквит разрезать на 3 коржа и сбрызнуть их вишневой водкой. Вокруг нижнего коржа установить бортик. Вишни откинуть на дуршлаг, сок собрать, 6 столовый ложек сока смешать с крахмалом. Остальной сок с 2 столовыми ложками сахара довести до кипения, ввести крахмал, добавить вишни и остудить.
5. Сливки взбить с загустителем и сахаром.
6. Коржи промазать, (корж - слой сливок - вишни - корж и т. д).
7. Торт обмазать взбитыми сливками и украсить шоколадной стружкой и вишнями.
Приятного аппетита!