СЫРНЫЕ (ТВОРОЖНЫЕ) ШАРИКИ

Количество порций: 8 порции

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

Творог	1 кг
Мука	150 г
Яйцо	1 шт
Соль	5 г
Разрыхлитель теста	2 упак.
Сахарная пудра	10 г
Фритюр	2 л
Чеснок	4 зуб.

…или - quarkbällchen. Очень просто! Очень вкусно! Сладкие творожные или сырные шарики - традиционное лакомство на немецких рождественских базарах. Но, зачем же ждать зимы, когда хочется вкусненького?.. И почему именно сладенькие?.. Попробуйте с солью и чесноком. Это – нечто!!!

Способ приготовления

Смешиваем творог с яйцом
Добавляем разрыхлитель и муку
Замешиваем тесто
Разогреваем фритюр
Жарим шарики
Даем стечь жиру
Посыпаем сахарной пудрой
Давим чеснок
Смешиваем с солью
Обваливаем шарики
Наслаждаемся!