Сёмга-гриль с сальсой из груши и киви

Ингредиенты

Семга стейк	4 шт
Груша	2 шт
Киви	3 шт
Клюква	6 ст. л.
Лук зеленый	3 ст. л.
Сок лимонный	2 ст. л.
Мед	3 ст. л.
Мята	по вкусу

Способ приготовления

1. Киви и груши нарезать кубиками, зеленый лук и мяту мелко нарезать.
2. Нарезанные фрукты и зелень положить в чашку, добавить вяленую клюкву и заправить взбитым соусом из лимонного сока и мёда. Посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Сальсе дать постоять 30 минут, периодически перемешивая.
3. Стейки сёмги посолить, поперчить с двух сторон и обжарить на сухой сковороде гриль по 2–3 минуты с каждой стороны (не пережаривайте, иначе рыба будет сухой). Подавайте семгу с сальсой и соком.
Приятного аппетита!