Стейки из белого амура

Ингредиенты

Рыба	6 шт
Кинза	1/2 пуч.
Перец чили	1 ч. л.
Специи	2 ст. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Сок лимонный	2 ст. л.
Масло оливковое	5 ст. л.

Способ приготовления

1. Стейки моем и обсушиваем.
2. Кинзу измельчаем, если перец чили свежий его тоже измельчаем, если сухой то насыпаем так, добавляем специи.
3. Вливаем оливковое масло, соевый соус и лимонный сок. Перемешиваем и даем постоять 5-10 минут.
4. Обмазываем маринадом рыбу и укладываем в пакет. Убираем в холодильник на ночь.
5. Рыбу укладываем на решетку, все шесть стейков в ней прекрасно разместились.
6. Жарим на углях, периодически переворачивая решетку.
Приятного аппетита!