Сладко-острый соус тайско-китайский

Количество порций: 20 порции

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

Сахар	180 мл
Вода	60 мл
Уксус	120 мл
Чеснок	1 ст. л.
Томатная паста	1 ст. л.
Перец красный жгучий	1 ст. л.
Крахмал	1 ст. л.
Соль	0,5 ч. л.

Способ приготовления

1. Смешиваем сахар, воду, уксус.
2. Ставим на слабый огонь, постоянно помешиваем. Жидкость закипит, сахар растворится это то, что нам нужно.
3. Добавляем перец.
4. Чеснок.
5. Томатную пасту. Перемешиваем. Нужно, чтобы запахи перемешались.
6. Затем соединяем в мисочке крахмал с ложкой холодной воды и вливаем в соус. Мешаем до загустения. Добавляем соль, перемешиваем. Остужаем соус.
Соус можно долго хранить в холодильнике!
Приятного аппетита!