Шоколадный рулет без выпечки
Ингредиенты
| Для теста | г |
| Печенье | 200 г |
| Масло сливочное | 200 г |
| Какао-порошок | 2 ст. л. |
| Орехи | 100 г |
| Сахарная пудра | 50 г |
| Для начинки | |
| Масло сливочное | 100 г |
| Стружка кокосовая | 100 г |
| Сахарная пудра | 50 г |
Способ приготовления
1. Готовим шоколадную массу. Измельчаем орехи и печенье в мелкую крошку.
2. Добавляем размягченное сливочное масло, сахарную пудру и какао, хорошо перемешиваем. Выкладываем на пергамент слоем толщиной 0.5-0.7 мм (если есть в наличии, то можно использовать коврик для суши, обмотанный пищевой пленкой).
3. Для кокосовой массы смешиваем стружку, размягченное масло и сахарную пудру.
4. Выкладываем на шоколадный слой.
5. Аккуратно сворачиваем рулет и ставим его в холодильник на час.
6. Перед подачей посыпаем рулет кокосовой стружкой, перемешанной с сахарной пудрой и разрезаем на порции.
2. Добавляем размягченное сливочное масло, сахарную пудру и какао, хорошо перемешиваем. Выкладываем на пергамент слоем толщиной 0.5-0.7 мм (если есть в наличии, то можно использовать коврик для суши, обмотанный пищевой пленкой).
3. Для кокосовой массы смешиваем стружку, размягченное масло и сахарную пудру.
4. Выкладываем на шоколадный слой.
5. Аккуратно сворачиваем рулет и ставим его в холодильник на час.
6. Перед подачей посыпаем рулет кокосовой стружкой, перемешанной с сахарной пудрой и разрезаем на порции.