Шашлык Ассорти

Ингредиенты

Свинина	500 г
Филе куриное	500 г
Лук репчатый	500 г
Помидор	500 г
Кинза	1 пуч.
Чеснок	4 зуб.
Соевый соус	6 ст. л.
Масло растительное	4 ст. л.
Смесь специй	1,5 ст. л.

Способ приготовления

1. Нарезать свинину и куриное филе кубиками. Засыпать смесью специй. Перемешать.
2. Репчатый лук очистить и нарезать кольцами.
3. Помидоры нарезать ломтиками.
4. Чеснок очистить, измельчить.
5. Вымытую и обсушенную кинзу нашинковать.
6. Подготовленные овощи и травы смешать с мясом, влить соевый соус и растительное масло. Перемешать. Мариновать 4 - 6 часов, я мариновала ночь.
7. А далее жарим шашлык обычным способом.
Приятного аппетита!