Рецепт с сайта - povarenok.by

Шампиньоны в маринаде

Шампиньоны в маринаде
Количество порций: 10 порции
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

Шампиньоны  1 кг
Кориандр  5 г
Перец черный горошек  3 г
Перец душистый  3 г
Гвоздика  10 шт
Лавровый лист  6 шт
Чеснок  6 зуб.
Соль  1 ст. л.
Сахар  1 ст. л.
Масло растительное  150 мл
Уксус  100 мл
Маринованные шампиньоны, вкусно быстро и просто! И это прекрасное дополнение ко многим блюдам и великолепная закуска. Шампиньоны можно готовить каждый раз по-новому, менять специи и приправы. Но, сегодня мы приготовим базовый вариант. Остальное же плод Вашей фантазии… Итак, приступим к приготовлению обалденных шампиньонов...

Способ приготовления

Моем грибы
Большие грибы нарезаем
Добавляем воду и соль
Варим 5-10мин.
Сливаем жидкость
Ставим на плиту
Кладем специи
Добавляем масло и уксус
Томим 3-5мин.
Охлаждаем