Рецепт с сайта - povarenok.by

Сгущенка Ленивая

Сгущенка Ленивая

Ингредиенты

Молоко  3 л
Сахар  1 л
Сода  1 ч. л.
Кислота лимонная  1 щепот.

Способ приготовления

1. Все компоненты в кастрюлю и пусть закипит.
2. Важно: Берем три поварешки и ставим в наше варево с упором на стенки кастрюли с трех сторон. Я не знаю причины, но благодаря железным поварешкам сгущенка не подгорает.
3. Занимаемся своими делами, а оно пусть себе варится на малом огне до коричневого цвета. Поглядывать, конечно, иногда стоит.
Приятного аппетита!