Сдобные булочки с творогом
Ингредиенты
| Молоко | 250 мл |
| Яйцо | 1 шт |
| Сахар | 3 ст. л. |
| Соль | 1 щепот. |
| Масло подсолнечное | 6 ст. л. |
| Дрожжи сухие | 11 г |
| Мука | 500 г |
| Для начинки | |
| Творог | 600 г |
| Сахар | 5 ст. л. |
Способ приготовления
1. Тесто. В тёплое молоко вбить яйцо, добавить сахар, соль и тщательно перемешать венчиком. Добавить масло, дрожжи. Перемешать. В последнюю очередь добавить порциями муку. Замесить мягкое тесто. Отставить в сторону.
2. Начинка. Смешать творог с сахаром.
3. Чтобы удобнее было раскатывать, тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать 0.5 см. толщиной в прямоугольник.Выложить равномерно начинку на всю поверхность.Каждую часть скатать в рулет.У нас получилось 2 рулета.
4. Рулеты нарезать на кусочки толщиной 3 см. и выложить на противень застеленный бумагой для выпечки срезом вниз.У меня получилось 20 шт. Пекла в 2 захода.
5. Противень с булочками поставить в тёплое место для увеличения в объёме.
6. Выпекать минут 20 при температуре 220 градусов. Дать остыть.
Приятного аппетита!
2. Начинка. Смешать творог с сахаром.
3. Чтобы удобнее было раскатывать, тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать 0.5 см. толщиной в прямоугольник.Выложить равномерно начинку на всю поверхность.Каждую часть скатать в рулет.У нас получилось 2 рулета.
4. Рулеты нарезать на кусочки толщиной 3 см. и выложить на противень застеленный бумагой для выпечки срезом вниз.У меня получилось 20 шт. Пекла в 2 захода.
5. Противень с булочками поставить в тёплое место для увеличения в объёме.
6. Выпекать минут 20 при температуре 220 градусов. Дать остыть.
Приятного аппетита!