Салат с сельдью Витаминный

1. Продукты. Заранее отварить фасоль (или использовать баночную)
2. Редьку очистить, натереть на мелкой терке, залить кипятком, дать постоять минут 10, слить воду и слегка отжать.
3. Морковь натереть на терке по-корейски, лук нарезать тонкими пластинами и выложить к моркови, добавить сахар, паприку, мускат, яблочный уксус.
4. Все перемешать и оставить настояться (выделившийся сок слить).
5. Разделать селедку, у меня уже готовое филе в этот раз, нарезать мелким кубиком.
6. Салатник брать желательно глубокий. Начинаем выкладывать слои: самый нижний слой - морковь с луком посолить, поперчить, смазать тонким слоем майонеза. С солью в салате осторожно, не забывайте про степень солености селедки!
7. Второй слой кладем редьку, солим, перчим, смазываем майонезом.
8. Третий слой селедка, без майонеза и специй.
9. Четвертый слой, яблоко без кожуры натираем на крупной терке, только перчим и смазываем майонезом.
10. Пятый слой, фасоль, солим, перчим, смазываем майонезом.
11. И затем повторяем слои- редька, майонез, специи, сельдь без майонеза, яблоко с майонезом и перцем без соли, фасоль с майонезом и специями.
12. Верхний слой выкладываем морковь с луком, майонез, специи.
13. Верх салата посыпаем рублеными орехами, накрываем пищевой пленкой, отправляем настояться в холодильник. минимум на 3 часа! Лучше 4-5.
14. При подаче посыпаем салат кинзой.
Приятного аппетита!