Салат Пикантная свежесть
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
| Капуста белокочанная | 200-250 г |
| Морковь | 1 шт |
| Кабачок | 150 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Киви | 2 шт |
| Масло кунжутное | 3-4 ст. л. |
| Уксус | 1 ст. л. |
| Соевый соус | 1 ст. л. |
| Соль | 1/2 ч. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
Способ приготовления
1. Морковь натереть на крупной тёрке, капусту нашинковать, лук мелко нарезать, кабачки нарезать полукольцами, киви нарезать соломкой.
2. У меня были молодые кабачки, но можно взять крупные, устаревшие, тогда их надо очистить от кожуры и семян и нарезать тонкими ломтиками.
3. Для заправки смешать кунжутное масло (можно оливковое или обычное растительное), соевый соус, яблочный уксус, соль, сахар и чёрный перец.
4. Вылить соус в овощи и хорошо перемешать. Поставить салат на 15-20 минут в холодильник для маринования.
5. Перед подачей ещё раз перемешать, выложить салат горкой на плоское блюдо и посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!
2. У меня были молодые кабачки, но можно взять крупные, устаревшие, тогда их надо очистить от кожуры и семян и нарезать тонкими ломтиками.
3. Для заправки смешать кунжутное масло (можно оливковое или обычное растительное), соевый соус, яблочный уксус, соль, сахар и чёрный перец.
4. Вылить соус в овощи и хорошо перемешать. Поставить салат на 15-20 минут в холодильник для маринования.
5. Перед подачей ещё раз перемешать, выложить салат горкой на плоское блюдо и посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!