Салат из баклажанов и запечённых овощей

Невероятно вкусный салат из запеченных баклажанов, паприки и картофеля, с маринованными огурчиками и луком. Вкусный как теплый, так и холодный. Очень сытный, но, при этом еще и диетический. Очень хорош как самостоятельное блюдо, так и как гарнир или закуска. Готовить его очень просто, а выходит невероятно аппетитное блюдо! Превратите обычный день в праздник. Порадуйте себя и своих близких. Готовьте с удовольствием, а кушайте с аппетитом!