Салат "Шарлотта"
Ингредиенты
| Перец черный | ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар | стак. |
| Перец болгарский | 3 шт |
| Лук репчатый | 300 г |
| Помидор | 1 кг |
| Масло растительное | 1 ч. л. |
| Уксус | 1 ч. л. |
Способ приготовления
1. Овощи нашинковать. Я режу помидоры дольками, перец недлинной соломкой, а лук шинкую помельче. Лук спассеровать на растительном масле.
2. Соединить все овощи, добавить соль, сахар, черный перец и варить 25-30 минут с момента закипания. Надо сказать, что сахара я кладу меньше, тут многое зависит от помидоров, но все же, салат должен быть сладковатым на вкус. В конце добавить уксус.
3. Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закатать и убрать под шубу на сутки.
Приятного аппетита!
2. Соединить все овощи, добавить соль, сахар, черный перец и варить 25-30 минут с момента закипания. Надо сказать, что сахара я кладу меньше, тут многое зависит от помидоров, но все же, салат должен быть сладковатым на вкус. В конце добавить уксус.
3. Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закатать и убрать под шубу на сутки.
Приятного аппетита!