Рис с утиной грудкой А-ля плов

Количество порций: 6 порции

Время приготовления: 90 минут

Ингредиенты

Грудка утиная	4 шт
Рис	250 г
Морковь	300 г
Лук репчатый	250 г
Масло растительное	2 ст. л.
Соевый соус	4 ст. л.
Соль	2 ч. л.
Зелень	1 пуч.
Вода	750 мл

Способ приготовления

1. Утиные грудки нарезаем.
2. Выкладываем в чашку. Добавляем соевый соус. Перемешиваем. Оставляем на 30 минут.
3. Пока маринуется утиное мясо, лук нарезаем кубиком.
4. Морковь нарезаем соломкой.
5. Мясо через 30 минут отлично замариновалось.
6. В разогретую глубокую сковороду или казан наливаем растительное масло и выкладываем утиное мясо.
7. Обжариваем мясо на сильном огне 10-12 минут, периодически помешивая.
8. Затем добавляем нарезанные овощи.
9. Добавляем соль. Хорошо перемешиваем. Обжариваем на сильном огне 10 минут, периодически помешивая.
10. Добавляем промытый рис и кипяченую воду.
11. Доводим до кипения и уменьшаем огонь. Накрываем сковороду крышкой. Готовим еще 20-30 минут. Подаем, добавив зелень.
Приятного аппетита!