Рецепт с сайта - povarenok.by

Пирожки - рулетики

Пирожки - рулетики
Количество порций: 6 порции
Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты

Тесто слоеное  300 г
Паштет печёночный  400 г
Яйцо куриное   2 шт
Сыр твердый (тертый)  100 г
Зелень  1 пуч.
Сегодня сделаем самые быстрые и вкусные пирожки – рулетики из слоенного теста. Получается очень вкусно и, к тому же красиво. А, готовить их невероятно просто и быстро. В качестве начинки я использую печеночный паштет, но это может быть и фарш, и овощи и, даже, фрукты. Главное, чтобы начинка не была слишком влажной, или слишком сухой. Но, и в этом случае можно просто подмешать в неё яйцо. Сверху я положу немного тертого сыра. Это придаст пикантности и сделает вкус более богатым. Кстати, если у Вас начинка сладкая, твердый сыр тоже отлично подходит. И так, начнем…

Способ приготовления

Раскатать тесто
Выложить начинку
Скатать рулет
Порезать на шайбы
Взбить яйцо
Обмакнуть нижнюю часть в яйцо
Натереть сыр
Положить на пирожки
Выпекать при 190° 20мин.
Добавить зелень