Пицца из цветной капусты
Ингредиенты
| Капуста цветная | 1 шт |
| Сыр твердый | 130 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Томаты в собственном соку | 3 ст. л. |
| Кабачок | 1 шт |
| Помидор | 2 шт |
| Сыр голландский | 100 г |
Диетическая пицца из цветной капусты. Вкусно и полезно!
Способ приготовления
1. Капусту разобрать на соцветия.
2. Перемолоть в блендере в крошку.
3. Соединить капусту, натёртый сыр, яйцо, соль, специи и измельчённый зубчик чеснока. Тесто будет рассыпчатым, это нестрашно, т. к. в процессе выпекания сыр расплавится и склеит крошки капусты.
4. Понадобится разъёмная форма и пергамент. Дно формы застилаем пергаментом, ставим борта, зажимая пергамент. Наносим тесто слоем в 0,5-0,7 см, утрамбовываем и разравниваем ложкой. Снимаем борта и получаем красивую ровную пиццу. Пергамент я оставляю на дне формы, так проще ставить и вынимать из духовки.Смазываем основу томатами (кетчупом, соусом, кому как нравится), выкладываем тонко нарезанные кабачки, помидоры, посыпаем сыром.
5. Из данного количества ингредиентов получается две пиццы диаметром 26 см. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут (может чуть больше или меньше - всё зависит от духовки).
Приятного аппетита!
2. Перемолоть в блендере в крошку.
3. Соединить капусту, натёртый сыр, яйцо, соль, специи и измельчённый зубчик чеснока. Тесто будет рассыпчатым, это нестрашно, т. к. в процессе выпекания сыр расплавится и склеит крошки капусты.
4. Понадобится разъёмная форма и пергамент. Дно формы застилаем пергаментом, ставим борта, зажимая пергамент. Наносим тесто слоем в 0,5-0,7 см, утрамбовываем и разравниваем ложкой. Снимаем борта и получаем красивую ровную пиццу. Пергамент я оставляю на дне формы, так проще ставить и вынимать из духовки.Смазываем основу томатами (кетчупом, соусом, кому как нравится), выкладываем тонко нарезанные кабачки, помидоры, посыпаем сыром.
5. Из данного количества ингредиентов получается две пиццы диаметром 26 см. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут (может чуть больше или меньше - всё зависит от духовки).
Приятного аппетита!