Овсяные пирожные с корицей, яблоком и йогуртом

Количество порций: 4 порции

Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

Изюм	1/3 стак.
Яблоко	1 шт
Вода	100 мл
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Соль	1/4 ч. л.
Сахар	3 ст. л.
Корица	0,5 ч. л.
Сок лимонный	3 ст. л.
Масло растительное	3 ст. л.
Хлопья овсяные	80 г
Мука цельнозерновая	100 г
Йогурт	200 мл
Ванильный сахар	1 пач.
Мука пшеничная	2 ст. л.
Мед	1 ст. л.

Способ приготовления

1. Смешать для теста все ингредиенты по очереди: мука, корица, соль, сахар, разрыхлитель и овсяные хлопья.
2. Добавить растительное масло, лимонный сок и воду (холодную), еще раз перемешать.
3. 2/3 теста выложить в смазанную маслом форму и немного утрамбовать.
4. Яблочко очистить от семечек, нарезать кубиками, добавить изюм и мед, перемешать.
5. Выложить сверху, на слой теста, яблоки и изюм.
6. Готовим крем. Йогурт смешать с ванильным сахаром и мукой. Выложить на яблоки.
7. Завершающий слой – это оставшееся тесто раскрошить пальчиками как можно мельче.
8. Выпекать в заранее разогретой до 160 градусов духовке 40 минут.
Приятного аппетита!