Окрошка из детства
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты
| Квас | 1 л |
| Кефир | 1 л |
| Яйцо | 5 шт |
| Огурец | 4 шт |
| Сосиска | 400 г |
| Укроп | 30 г |
| Петрушка | 30 г |
| Лук зеленый | 70 г |
| Картофель | 7 шт |
| Хрен | 2 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
Способ приготовления
1. Укроп, петрушка, огурцы помыть.
2. Порезать огурцы, сосиски ( вместо сосисок можно использовать отварное мясо), яйца, картошку, укроп, петрушку и лук.
3. Всё, что порезали, заливаем квасом и кефиром.
4. Посолить и положить сюда же две-три чайные ложки тёртого хрена для остроты.
5. Разливаем (раскладываем) по мискам и заправляем сметаной кому сколько хочется.
Приятного аппетита!
2. Порезать огурцы, сосиски ( вместо сосисок можно использовать отварное мясо), яйца, картошку, укроп, петрушку и лук.
3. Всё, что порезали, заливаем квасом и кефиром.
4. Посолить и положить сюда же две-три чайные ложки тёртого хрена для остроты.
5. Разливаем (раскладываем) по мискам и заправляем сметаной кому сколько хочется.
Приятного аппетита!