Начиненный лаваш по-турецки Рыба с хлебом
Количество порций:
4 порции
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
| Помидор | 2 шт |
| Скумбрия | 2 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Соль, перец | по вкусу |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Лимон | 1\2 шт |
| Лаваш | 2 шт |
Способ приготовления
1. Филе скумбрии посолите, поперчите.
2. Обжарьте с двух сторон на сковороде с минимальным количеством масла. Это займет 5-7 минут.
3. Тонко нарежьте кольцами лук и помидоры. Смешайте оливковое масло и лимонный сок. Промажьте этой смесью два листа лаваша с одной стороны. По короткой стороне лаваша выложите в ряд кольца помидоров и лука.
4. Сверху положите обжаренное филе скумбрии. Так же поступить и со вторым лавашом.
5. Сверните лаваши рулетом, подогнув внутрь края.
6. Смажьте рулеты оставшимся маслом и обжарьте на сковороде-гриль
Приятного аппетита!
2. Обжарьте с двух сторон на сковороде с минимальным количеством масла. Это займет 5-7 минут.
3. Тонко нарежьте кольцами лук и помидоры. Смешайте оливковое масло и лимонный сок. Промажьте этой смесью два листа лаваша с одной стороны. По короткой стороне лаваша выложите в ряд кольца помидоров и лука.
4. Сверху положите обжаренное филе скумбрии. Так же поступить и со вторым лавашом.
5. Сверните лаваши рулетом, подогнув внутрь края.
6. Смажьте рулеты оставшимся маслом и обжарьте на сковороде-гриль
Приятного аппетита!