Мясо по-тоскански
Ингредиенты
| Говядина | 1 кг |
| Лук репчатый | 2-3 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Кефир | 0,5 л |
| Петрушка | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
| Соль | по вкусу |
Способ приготовления
1. Морковку натереть на крупной терке.
2. Лук - нарезать полукольцами.
3. Начинаем обжаривать на тихом огонечке.
4. Мясо зачищаем от жилок.
5. Нарезаем порционными кусочками примерно со спичечный коробок.
6. Прибавляем огонь под сковородкой и отправляем туда мясо. Мешаем.
7. Мясо обжарилось примерно до полу-готовности.
8. Складываем в горшочки.
9. Заливаем кефиром!
10. Полностью покрываем мясо. Отправляем в духовку при 180-200 на часок, а то и побольше.
11. Достаем, добавляем петрушку, выдерживаем минут 5 и готово!
Приятного аппетита!
2. Лук - нарезать полукольцами.
3. Начинаем обжаривать на тихом огонечке.
4. Мясо зачищаем от жилок.
5. Нарезаем порционными кусочками примерно со спичечный коробок.
6. Прибавляем огонь под сковородкой и отправляем туда мясо. Мешаем.
7. Мясо обжарилось примерно до полу-готовности.
8. Складываем в горшочки.
9. Заливаем кефиром!
10. Полностью покрываем мясо. Отправляем в духовку при 180-200 на часок, а то и побольше.
11. Достаем, добавляем петрушку, выдерживаем минут 5 и готово!
Приятного аппетита!