Рецепт с сайта - povarenok.by

Мясной салат Брутальный

Мясной салат Брутальный
Количество порций: 2 порции
Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

Свинина  100 г
Фасоль консервированная  200 г
Яйцо куриное   3 шт
Огурец маринованный  3 шт
Лук репчатый  1 шт
Майонез  2 ст. л.
Масло растительное  3 ст. л.
Соль, перец  по вкусу

Способ приготовления

1. Луковицу режем на мелкие кубики и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
2. Яйцо разделяем на желтки и белки. Желтки оставляем для украшения. Мясо (у меня запеченная рулька), огурец и белок нарезаем кубиками.
3. Все ингредиенты, кроме желтков перемешиваем.
4. Солим, перчим, заправляем майонезом. Можно заправить салат сметаной или нежирным йогуртом. Можно подать салат в салатнике, посыпав его раскрошенным желтком.
5. Я выложила салат в квадратную кулинарную рамку, сверху посыпала желтком.
Приятного аппетита!